下料的時候不能一整張的料投放進去如果是體積比較大的話,尺寸要跟放料的位置的尺寸要一致的,越規(guī)整的肉切出來的肉丁廢料就越少,
越不規(guī)則越小的肉塊比如說比較小的雞胸肉的廢料相對比要多一些,建議解凍后進行切丁,因為放料不可以是一次放一塊料的,所以說要放多塊的,
融化后液壓在推的過程當中,將切出肉質(zhì)推的的緊湊,然后就切出來的的規(guī)整了,再一個就是調(diào)刀具的問題了,調(diào)好了刀具機器是切好的效果的。
凍肉切丁機是一次成型的設備,適合大中型的食品加工公司使用,歡迎同行朋友們調(diào)貨,下面我把設備進行簡要的介紹。
使用比較的簡便,切丁機上設有專門的進料口,350和550的進料槽的規(guī)格分別是84*350*84 mm 12*550*12 mm
請將加工原料放入料槽,
按下操作區(qū)域的開關,加工原料自動在機器的推動下前進,行至切刀處對行切割,行經(jīng)過大刀的旋轉(zhuǎn)將料切下。
切丁機參照國際先進機械進行設計制造,結構合理,該機能做到“丁”“絲”“片”且工作效率高,切割肉丁小規(guī)格為4mm,規(guī)格30mm,是食品加工切、割方面的必選設備。
主要特點:
1、調(diào)整切割厚度旋鈕,使肉料推桿進行推進速度變化,以達到不同的切割厚度要求。
2、調(diào)整預壓力旋鈕,可保證產(chǎn)品在切割過程中始終如一。
3、調(diào)整肉料推桿為步進運動,采用單刃切割時可更大限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。
4、切割槽一側采用活動側壓結構,方便加料,提高工作效率。
生產(chǎn)能力 500-600kg/h 700-900kg/h
切割槽尺寸 84×84×350mm 120×120×550mm
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